Тортите стъпка по стъпка

Service Description

ДЕТАЙЛИ ЗА КУРСА По време на курса ще се научите как да използвате нови техники за приготвяне на блатове. Ще разберете как продуктите променят текстурата на блатовете. Ще научите как правилно да сглобите торта. Ще научите с какво се сиропират торти и кои са правилните сиропи за правилните блатове. Ще направим различни блатове, както и кремове за торта. Ще научите как да измазваме стабилно торти. Място на провеждане: гр. Ямбол, ул. „Търговска“ 85 Професионална гимназия по туризъм „Алеко Константинов“ Контакт: 0877030866 Дата на курса: 13 юни Продължителност: 7ч Цена: 205 евро По време на курса ще направим: Блат с Боровинки Кули с горски плодове Компоте от горски Крем с маскарпоне Маслен крем за зафилване Техики които ще придобиете на курса: -правилен начин за структориране на торта. -кое прави тортата стабилна и как да я подготвим за измазване. -финално измазване на торта -работа с дантели -заливка тип Дрипинг Курсът е подходящ както за професионалисти, така и за любители на сладкарското изкуство. Ще се приберете вкъщи с: * Научени нови модерни техники * Приготвената торта от вас * Отговор на всички въпроси, които имате за изграждане на авторска торта. * Умения да пресъздадете вашите рецепти вкъщи Всички материали и оборудване са подсигурени. Трябва да знаете, че ще ви насърчавам да работите с вашата скорост на работа. Дрес код: Желателно е всички участници да са със затворени обувки, прибрани коси, подходящи дрехи и без бижута, които да пречат на работата. *Курсове се провеждат при минимум 8 записани. Резервирайте своето място сега! Обучението се провежда с любезното съдействие на фирма Фивепи. За пълния им асортимент от продукти > https://fivepi.com/