Дизайн в Тесто - Цветни Хлябове Пловдив

Service Description

Дизайн в тесто – Цветни хлябове Когато тестото се превърне в изкуство. Повече от хляб — дизайн отвътре. Практически мастърклас, посветен на модерното хлебарство, артистичните структури и естествените цветове в тестото. В този курс ще навлезем в света на цветните хлябове и техниките, които превръщат едно обикновено тесто в впечатляващ авторски продукт. Ще работим с различни видове оцветено тесто, ще създаваме контрасти, шарки и вътрешни структури, както и техники за оформяне, усукване и комбиниране на цветове. Курсът е изцяло практически и е насочен към хора, които искат да развият по-модерен и артистичен подход към хлебарството. По време на курса ще научите: - техники за естествено оцветяване на тесто; - работа с различни видове теста; - комбиниране на цветове и структури; - мраморни и артистични ефекти; - техники за оформяне и усукване; - правилна ферментация; - печене и запазване на цветовете; - изграждане на впечатляващ разрез и визия на хляба. Какво ще изработим: цветни artisan хлябове; мраморни и шарени структури; многослойни теста; артистични разрези; авторски форми и плетки. За кого е подходящ курсът? любители; хоби пекари; сладкари; професионалисти; собственици на пекарни и малки брандове; хора, които искат да добавят WOW ефект към своите продукти. 📍 Пловдив 📅 4 Юли 2026 💰 140 EUR Формат на курса Практически мастърклас с индивидуална работа на всеки участник. След запазване на място участниците ще получат информация за капаро и организация на курса. Местата са ограничени.